一人暮らしをしていると、野菜がついつい余ってしまって捨ててしまう・・・なんてことはありませんか？そこで、今回は余った野菜を使ってうどんを作ってみましょう。
①余っている野菜を、適当な大きさに切っておきます。乾燥わかめを入れる場合は、戻さないでそのままにしておきます。
②耐熱のどんぶりを用意し、水・うどん・野菜を入れます。
③少し隙間を空けるように蓋をして、６～７分レンジで加熱します。野菜に火が通り、うどんが柔らかくなっていたらＯＫです。
④そこに、かつおぶし・めんつゆをかけて、蓋やラップをせずにそのまま３０秒～１分程度レンジにかけて完成です。
レンジを使うので、光熱費も節約出来ますし、すぐに出来るので男性の方にもとってもおすすめです。
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